Weissweine

Dieser herrlich fruchtige Müller-Thurgau – eine Kreuzung aus den Traubensorten Riesling und Madeleine de Royale – erfrischt mit seinem typischen Bouquet und dezenten Noten von Birnen und Quitten. In der Nase präsentiert er sich blumig, auf dem Gaumen leicht mineralisch. Ein herrlicher Klassiker.

Unser Müller-Thurgau Classic wurde an der Berliner Wein Trophy 2023 mit GOLD ausgezeichnet und steht am Grand Prix du Vin Suisse 2024 im Finale (Nomination als bester Müller-Thurgau der Schweiz).

Charakteristisch für unseren trendigen Sauvignon Blanc ist sein intensives Holunderblütenaroma in der Nase. Auf dem Gaumen erfrischt eine knackige Säure im Einklang mit einem abgerundeten, schönen Schmelz. Verführerische Aromen von Passionsfrucht und Cassis verleihen die nötige Exotik. Ein Muss für jeden Weinkenner.  

Unser Sauvignon Blanc wurde an der Berliner Wein Trophy 2024 und am Grand Prix du Vin Suisse 2023 mit GOLD ausgezeichnet. 

Der zeitlose Chardonnay wird im Stahltank ausgebaut und überzeugt mit seiner noblen Klarheit. Eine subtile Butternote mit einem Hauch von Lindenblüten, Zitrusfrüchten und Grapefruit verwöhnen den Gaumen. Der internationale Allrounder.

Der "Summervogel" ist eine Kreation aus drei widerstandsfähigen Traubensorten. Die neuen Reben erlauben einen schonenden Umgang mit unseren Ressourcen und sind gut für Boden, Klima und Winzer. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Aprikosen. Die klare Säure erfrischt den Gaumen und subtile Noten von reifen Früchten verleihen ihm Komplexität. Unser Zukunftswein.

Eine äusserst schonende Vinifikation ermöglicht es, aus feinsten, dunkelroten Merlot-Trauben einen hellen Weisswein zu erschaffen. Der Bianco di Merlot erfreut mit einem besonders spritzigen Auftakt, gefolgt von Pfirsicharomen, Aprikose und exotischen Früchten. Eine wahre Rarität in der Ostschweiz.

Unser Bianco di Merlot wurde mit Gold an der Berliner Wein Trophy 2021 ausgezeichnet.

Dieser besonders aromatische Weisswein ist eine Kreation aus unseren besten weissen Traubensorten. Traditioneller Chardonnay kombiniert mit Gewürztraminer und unserer neuen Sorte Muscaris vollbringen in der Nase einen unwiderstehlichen Duft von Rosenblüten. Auf dem Gaumen beeindruckt das Cuvée mit typisch würzigen Aromen von Muskat, Ingwer und Honig. Eine weisse Exklusivität.

Unser Cuvée Blanc wurde mit Gold an der Berliner Wein Trophy 2022 ausgezeichnet.

Stark reduzierter Ertrag, über 40 Jahre alte Reben und eine späte Lese bilden die Grundlagen für diesen modernen Müller-Thurgau. Nach sechs Monaten im Granit-Ei zeigt die autochthone und regional verwurzelte Rebsorte ihr wahres Können und erstaunt als facettenreicher, mineralischer und äusserst anspruchsvoller Wein. Ein besonderes Erlebnis.

Der konzentrierte Chardonnay wurde vier Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut und begeistert mit vielschichtigen, einzigartigen Röstaromen. Der Holzausbau schafft einen voluminösen, kräftigen Weisswein mit einer rauchigen Vanillenote sowie Schmelz und Rasse. Ein fülliger Liebhaberwein.

Unser Chardonnay Barrique wurde mit Gold an der Berliner Wein Trophy 2021 ausgezeichnet. 

Ein frischer, fruchtiger und gleichwohl ausgesprochen aromatischer Müller-Thurgau, der mit einer feinen Muskatnote und Düften von Zitrusfrüchten und Maracuja begeistert. Die natürliche Restsüsse macht diesen Wein besonders süffig. Ein herrlicher Schatz zum Apéro oder bei jeder Gelegenheit.